“花开富贵”之蒜蓉辣椒金针菇
这次用金针菇，加上蒜蓉和辣椒一起清蒸，远远看去就像一束花，味道也特别棒！
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准备好食材
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做法：金针菇切去根部，然后撕成小条冲洗干净，控干水分后摆在深一点的碟子里，因为金针菇在蒸的时候会出水。
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步骤3/11
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取个碗，加入耗油、酱油、白糖、孜然粉和适量盐，再加入小半碗清水，搅拌均匀备用，蒜头也剁碎备用。
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小奶锅里放入多点花生油，然后倒入蒜米和葱花，小火慢慢煸出香味即可关火。
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炒好的蒜蓉均匀的倒在金针菇上面。
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步骤6/11
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然后再倒入刚才准备好的碗汁。
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步骤7/11
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水开后把金针菇放到蒸锅上面蒸10分钟。
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出锅趁热放上红辣椒和葱花点缀一下就可以了。
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-14
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