青椒木耳炒蛤蜊
#黄家私房家常菜系列#
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步骤1/7
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起油锅 放入姜蒜和红辣椒爆香
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步骤2/7
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放入腰蛤后快速大火翻炒片刻
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步骤3/7
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炒至壳变色微张时放入黑木耳炒2分钟。
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步骤4/7
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放入青椒片后加适量料酒、盐和糖，倒入适量清水后煮5分钟。
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步骤5/7
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大火收汁后、蛤蜊壳全部打开后出锅。
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步骤6/7
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摆盘
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最后一步
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搞定！
蛤蜊建议选用肉质饱满的腰蛤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-15
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