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丝瓜豆腐汤的做法

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丝瓜豆腐汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

内脂豆腐 1盒（270g）

、

鸡蛋 2个

、

姜 10g

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

虾米 5g

、

热水 1200ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。
步骤2/7 点击查看大图
丝瓜去皮洗净，切滚刀块；豆腐洗净，切块；鸡蛋打散；姜洗净，切丝；虾米洗净。
步骤3/7 点击查看大图
热锅放油，放入姜丝煸出香味。
步骤4/7 点击查看大图
放入丝瓜翻炒约1分钟。
步骤5/7 点击查看大图
加入热水和豆腐，盖上锅盖，煮约2分钟。
步骤6/7 点击查看大图
边倒入蛋液边搅拌。
最后一步
加入虾米、盐和鸡精即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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