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电饭煲焗鸡的做法

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电饭煲焗鸡

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菜谱来自wb大胃爱丽丝

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡一只

、

姜一块

、

葱 3-4根

、

盐一勺

、

老抽比例2

、

生抽比例1

、

料酒比例2

、

蚝油比例3

、

胡椒粉比例2

、

白糖比例3

、

土豆随意

、

蒸鱼豉油可有可无

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备土豆，切大块
步骤2/8 点击查看大图
准备葱姜，备用
步骤3/8 点击查看大图
把鸡处理干净，不喜欢脖子和头的可以剁了
步骤4/8 点击查看大图
鸡表面抹盐( Tips:口味淡的可以跳过)
步骤5/8 点击查看大图
准备酱汁，所需都在材料里，比例也写出来了，喜欢甜口可以加糖，口味清淡可以适量减少酱汁，兑水稀释(Tips:原本的食谱不用加水，如果口味重，不用兑水，但要注意土豆可能会咸)
步骤6/8 点击查看大图
鸡扔进酱汁里腌30-40min，以使其充分入味
步骤7/8 点击查看大图
电饭煲锅底铺上准备好的葱姜，放入鸡，土豆，和酱汁，按煮饭键( Tips:记得给鸡翻面，这样上色才均匀，但不翻面也会熟，所以看个人)
最后一步点击查看大图
50-80min后完成Tips:注意酱的量，不加水不会糊锅的如果口味清淡的必须加水，那就酱:水最多2:1

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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