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沙姜热窝鸡的做法

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沙姜热窝鸡

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身体健康，胃口好，来个大菜添把火

食材清单加入采购清单

鸡肉 500克

、

沙姜 1小块

、

干香菇 1把

、

花椒 1撮

、

八角 3粒

、

沙姜 1片

、

香叶 2片

、

桂皮 1小段

、

盐适量

、

糖适量

、

蒜2粒切未

、

姜末 1撮

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有香料用水洗一下捞出
步骤2/10 点击查看大图
姜蒜切粒
步骤3/10 点击查看大图
热锅放入半手勺色拉油
步骤4/10 点击查看大图
倒入洗净的鸡块煸炒
步骤5/10 点击查看大图
倒入姜蒜炒香
步骤6/10 点击查看大图
倒入香料和老抽煸炒出香
步骤7/10 点击查看大图
倒入水和肉持平，加入洗一遍的干香菇，炒匀
步骤8/10 点击查看大图
沿锅边淋上料酒，大火烧开，改小火慢炖
步骤9/10 点击查看大图
待肉熟菇香收汁
最后一步点击查看大图
装盘上桌，馋坏隔壁的沙姜热窝鸡就出菜了。当，当，当，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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