盐水菜心.3分钟搞定
上班都忙，又不想吃快餐，自己动手丰衣足食！
-
步骤1/8
点击查看大图
挑选菜心，市场或超市随便都能买到，像图右边带白心的较老，建议挑选如左边的较嫩。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入清水，放入青菜，加入一勺小苏打浸泡20分钟（小苏打水可将青菜表层农药残留溶于水中），然后捞起清洗两遍。
-
步骤3/8
点击查看大图
洗干净后捞出滤干备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中加水适量，加入一勺猪油，煮开（植物油也可以，目的是让青菜更翠绿，其他菜也适用）
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后加入青菜心，煮1分钟到1分半钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
时间可以控制下，家有老人小孩的吃软点可煮2分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
然后关火捞至装有冷开水的盘中（提前将盐溶于冷开水中，用冷水是为了菜心冷热交替更爽脆），加入蒜片，淋上花生油。
-
最后一步
点击查看大图
盐水菜心上桌，清淡，适合夏天解腻。
冷开水是这道菜的精华哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-15
盐水菜心的相关分类
盐水菜心的相关推荐
-
茄汁鱼片
31326人看过 -
凉拌木耳腐竹
341935人看过 -
椰蓉红薯
156891人看过 -
好吃不腻的梅干菜烧肉
158003人看过 -
炒芥兰
164182人看过 -
蜜汁琵琶腿｜红烧鸡腿｜米饭不够吃系列｜超级详细
3093968人看过 -
陈肾猪踭煲西洋菜
18119人看过 -
红烧土豆胡萝卜炖排骨
4994455人看过 -
家常菜+爆炒蛏子
364893人看过 -
茄汁鱼片
131463人看过 -
佛手瓜炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#
4965987人看过 -
白灼粉肠
159518人看过
