青蒜（蒜苗）炒腊肉
有的美味只需要最简单的烹饪就可以呈现……
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步骤1/7
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青蒜杆斜切段，青蒜叶切段，小米辣切小段，腊肉切薄片（有的腊肉太咸，可以提前用清水泡半天）
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步骤2/7
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锅内下少量油（腊肉还会出油）
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步骤3/7
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小火下腊肉
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步骤4/7
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翻炒至变色
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步骤5/7
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下青蒜和小米辣，调中火翻炒10秒
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步骤6/7
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加入适量盐调味（有的腊肉咸味够就不用放盐了），继续翻炒10秒就好了。
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最后一步
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有的美味只需要最简单的烹饪就可以了！
1.炒腊肉时一定用小火，否则腊肉很容易糊，
2.油一定要少放，因为腊肉本身还会出油，
3.如果腊肉太咸，可以提前用清水泡半天，最后菜是否放盐根据腊肉的咸淡调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-15
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