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疙瘩汤宝宝老人皆宜食用的做法

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疙瘩汤宝宝老人皆宜食用

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作为一个以米饭为主的家庭，一直不敢触碰面食，很早之前，尝试做了几次疙瘩汤，感觉还不错，现在终于可以把做给宝宝吃的疙瘩汤，分享给大家了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 2大汤勺

、

鸡蛋 2个

、

西红柿 1个

、

小油菜 4颗

、

盐 3小勺

、

香葱 3根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿洗净后，切十字刀，用开水泡3分钟后剥皮、切小块；鸡蛋打散；小油菜秆儿与叶子分开切小段、香葱切末
步骤2/9 点击查看大图
热锅烧油，冒烟后转小火倒入西红柿翻炒
步骤3/9 点击查看大图
炒出颜色后放入清水
步骤4/9 点击查看大图
水龙头开小水，用筷子搅出疙瘩，如果太大块，可以用剪刀剪一下
步骤5/9 点击查看大图
待汤开后，倒入疙瘩，用汤勺推一推，防止粘锅，待大火煮开后，转小火继续煮，直到煮透
步骤6/9 点击查看大图
待疙瘩煮透后，放入小油菜杆儿
步骤7/9 点击查看大图
煮一两分钟后，放入小油菜叶子
步骤8/9 点击查看大图
煮一分钟后，倒入蛋液，关火，搅散倒入锅中的蛋液
最后一步点击查看大图
调味出锅装碗，撒上葱花即可

小贴士

1.最后倒入蛋液时，关火，搅散，防止煮老 2.根据个人接受程度，选择疙瘩煮熟程度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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