疙瘩汤 宝宝老人皆宜食用
作为一个以米饭为主的家庭,一直不敢触碰面食,很早之前,尝试做了几次疙瘩汤,感觉还不错,现在终于可以把做给宝宝吃的疙瘩汤,分享给大家了!
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步骤1/9
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西红柿洗净后,切十字刀,用开水泡3分钟后剥皮、切小块;鸡蛋打散;小油菜秆儿与叶子分开切小段、香葱切末
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步骤2/9
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热锅烧油,冒烟后转小火倒入西红柿翻炒
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步骤3/9
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炒出颜色后放入清水
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步骤4/9
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水龙头开小水,用筷子搅出疙瘩,如果太大块,可以用剪刀剪一下
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步骤5/9
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待汤开后,倒入疙瘩,用汤勺推一推,防止粘锅,待大火煮开后,转小火继续煮,直到煮透
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步骤6/9
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待疙瘩煮透后,放入小油菜杆儿
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步骤7/9
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煮一两分钟后,放入小油菜叶子
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步骤8/9
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煮一分钟后,倒入蛋液,关火,搅散倒入锅中的蛋液
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最后一步
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调味出锅装碗,撒上葱花即可
1.最后倒入蛋液时,关火,搅散,防止煮老
2.根据个人接受程度,选择疙瘩煮熟程度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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