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菠菜鸡蛋火腿饼的做法

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菠菜鸡蛋火腿饼

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去菜场买了一些新鲜的菠菜，放冰箱忘记了，拿出来已经有点打蔫了，凉调应该不好吃，。就做个菠菜饼吧，既可以当蔬菜吃，又可以当主食吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 500g

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

花椒粉/十三香各一勺

、

螺丝辣椒 2个

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
辣椒切成小丁
步骤2/7 点击查看大图
菠菜切碎，和辣椒放一个容器里。
步骤3/7 点击查看大图
火腿切丁，放入菠菜里
步骤4/7 点击查看大图
菜里加入面粉和鸡蛋，在加入适量盐，花椒粉，十三香，适量葱花。
步骤5/7 点击查看大图
加入适量水，搅拌均匀，搅拌成如图状态，水不要加太多，菠菜会出水。
步骤6/7 点击查看大图
烤盘里摸一层油，分别把蔬菜糊倒入烤盘中，烤箱上火180度，下火150度，烤20分钟。这一步也可以用平底锅煎，可以翻面煎一下。
最后一步点击查看大图
可以用一些各种模子做成各种形状。很好看，也很好吃。

小贴士

一定要加一些花椒粉，比较好吃，还有要注意，如果用烤箱烤，烤盘一定要抹油，不然会粘底。弄不起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-16

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