【中秋节】奶香芋泥馅～
浏览 14.4万 · 收藏 940
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
芋头和紫薯切块蒸至熟透，用筷子戳一下就知道有没有熟透
-
步骤2/4
点击查看大图
蒸好的芋头晾凉之后加紫薯（也可以用10g的紫薯粉代替），清水和奶油一起倒进起放进破壁料理机中打成芋头泥
-
步骤3/4
点击查看大图
不粘炒锅中倒入玉米油，然后加入芋头泥进去翻炒，铲子要炒到锅底，防止粘锅
-
最后一步
点击查看大图
当芋泥出现纹路的时候，加入糖，继续翻炒搅拌至糖融化，炒到搅动馅料的时候，馅料能保持纹路不变就行了
小贴士
芋头的重量是去皮之后的净重
配方里的奶油也可以换成等量的纯牛奶
芋泥炒好之后质地还是黏黏的，这也是为什么不加麦芽糖的原因。
紫薯粉加进去是为了芋泥的颜色更好看，没有的话可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-16
换个做法
奶香芋泥馅的其他做法
奶香芋泥馅的相关分类
奶香芋泥馅的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
322493人看过 -
#法式面包#零糖少油，低卡饱腹的果干全麦面包
242394人看过 -
自制奶香芋泥
196522人看过 -
【青团（艾草版）】猪油红豆馅入
1560170人看过 -
玉米面发糕
175623人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3697638人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
285432人看过 -
万能芋泥馅
22951人看过 -
香芋酥⭐️自制芋泥馅清香软糯
577511人看过 -
#一学就会快手菜#紫薯芋泥馅
215270人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58443274人看过 -
芋泥馅
75439人看过
