黑芝麻花卷（一次发酵）
一次发酵快手节省时间，成品的口感照样很松软
-
步骤1/12
点击查看大图
取一小碗倒入水，加入酵母和白糖搅拌至白糖稍微融化。取一大盆放进面粉和黑芝麻粉，倒入酵母水，用筷子搅成面絮，用手揉成团
-
步骤2/12
点击查看大图
把面团放在揉面垫上揉成光滑的面团
-
步骤3/12
点击查看大图
揉面垫撒薄粉，把面团擀成方形面片，用油刷均匀的刷上一层油（也可以直接上手抹一层油）
-
步骤4/12
点击查看大图
将面片折叠起来
-
步骤5/12
点击查看大图
用刀切成12份（切多少份随你）
-
步骤6/12
点击查看大图
每两个小面团叠放着
-
步骤7/12
点击查看大图
用筷子从中间轻压下去
-
步骤8/12
点击查看大图
拿掉筷子，用手捏住两端，稍微抻长，然后将两头弯向底部捏紧
-
步骤9/12
点击查看大图
依次做好全部，放在铺了油纸的蒸盘或是蒸屉里室温发酵30-40分钟，用手按压会缓慢回弹。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入蒸烤箱里，蒸15分钟，时间到再焖5分钟再取出。没有蒸烤箱的，放在蒸屉上室温发酵好后，锅中放入足量水烧开，放上蒸屉同样蒸15分钟，关火焖5分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
黑芝麻花卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-18
黑芝麻花卷的相关分类
黑芝麻花卷的相关推荐
-
黑芝麻葱油小花卷
11828人看过 -
菜蟒
89868人看过 -
#夏日开胃餐#清蒸鸡肉时蔬卷
163534人看过 -
广式腊味煲仔饭
226485人看过 -
#花式炖煮不停歇#鸡蛋炖豌豆尖汤
124233人看过 -
清蒸鸡块
182933人看过 -
墨鱼炖鸡
410945人看过 -
#换着花样吃早餐#虾仁炒西葫芦
6535587人看过 -
锡纸花甲粉
1127879人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#津味素饺子
763465人看过 -
香菇鸡丝燕麦粥
232797人看过 -
#换着花样吃早餐#鲜肉包子
1249882人看过
