是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸草鱼的做法

点击查看大图

清蒸草鱼

浏览 16.7万 · 收藏 882

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼 500克

、

蒸鱼豉油 20克

、

白酒 1勺

、

葱 15克

、

姜 15克

、

红椒 10克

、

香菜 10克

、

料酒 20克

、

胡椒粉 10克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1草鱼洗净，中间切开，，顺条切斜刀口，
步骤2/7 点击查看大图
2葱姜各5克切片，10克切丝，将切好的葱姜丝放入碗中泡水，红椒切细丝，香菜切段备用。
步骤3/7 点击查看大图
3把草鱼放入盘中，用5克盐，10克胡椒粉，20克料酒，各5克葱姜片，1勺白酒腌制10分钟。
步骤4/7 点击查看大图
4蒸锅中加水，大水烧开，将腌好的草鱼放入盘中，放入蒸锅，盖上盖，中火蒸10一15分钟。
步骤5/7 点击查看大图
5将鱼出锅挑出葱姜片，将泡好的葱姜丝摆放在鱼上，淋上20克蒸鱼豉油。
步骤6/7 点击查看大图
6锅内倒入20克色拉油，大火将油烧至7成热时，起锅淋在有葱姜丝的鱼上，最后撒上香菜，红椒丝即可完成啦~
最后一步点击查看大图
7成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

换个做法

清蒸草鱼的其他做法

清蒸草鱼的相关分类

荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面小龙虾更多

清蒸草鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许