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好吃到爆炸的干豆腐卷金针菇的做法

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好吃到爆炸的干豆腐卷金针菇

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减肥减脂，好吃到爆炸的干豆腐卷金针菇。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 250克

、

干豆腐 200克（一张）

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

玉米淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需要的食材
步骤2/13 点击查看大图
金针菇切去根部，清洗干净并控干水分备用，干豆腐切成适当大小的长方形小块
步骤3/13 点击查看大图
取一小撮金针菇，放在切好的干豆腐上
步骤4/13 点击查看大图
从一头卷起，卷好后用牙签插进中间固定住
步骤5/13 点击查看大图
不沾锅中加入适当的食用油，放入卷好的金针菇豆卷
步骤6/13 点击查看大图
煎至两面金黄，取出备用
步骤7/13 点击查看大图
调制酱汁，碗中加入一勺生抽
步骤8/13 点击查看大图
一勺老抽
步骤9/13 点击查看大图
一勺蚝油
步骤10/13 点击查看大图
再加入半碗水，少量淀粉
步骤11/13 点击查看大图
调成薄芡汁
步骤12/13 点击查看大图
再次将煎好的金针菇豆卷下入锅中，倒入调好的酱汁，小火煮至收汁，盛出即可，表面可以撒一些葱末进行装饰
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成品图

小贴士

购买的干豆腐要适当硬一些，如果太软的话，卷的时候不好操作卷卷的时候要卷紧，要不然容易散开，菜品制作出来不太美观

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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