清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』
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步骤1/8
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干木耳，用温水泡发。荷兰豆掐掉头尾，已经待用。准备蒜片待用。
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步骤2/8
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虾仁开背，取出虾线
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步骤3/8
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然后加一勺白胡椒粉，加两勺淀粉，抓匀。腌十分钟左右。
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步骤4/8
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起锅热油，油热后下入虾仁，煎至两面变色，盛出待用。
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步骤5/8
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锅内留底油，下荷兰豆和木耳。加半勺盐，一勺耗油炒匀。
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步骤6/8
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加半勺糖，加入蒜片，再加入虾仁，炒匀即可。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
虾仁裹上淀粉
既可以锁住水分
而且口感也更滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-19
荷兰豆炒虾仁的其他做法
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