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蒜蓉粉丝巴沙鱼柳的做法

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蒜蓉粉丝巴沙鱼柳

浏览 32.2万 · 收藏 2026 · 学做 4

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

龙口粉丝 1小把

、

小米辣 3个

、

蒜 8瓣

、

味极鲜酱油 20克

、

蚝油 10克

、

白糖适量

、

食用油适量

、

料酒 15克

、

巴沙鱼柳 1条

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
开水泡发粉丝
步骤2/11 点击查看大图
洗净巴沙鱼柳
步骤3/11 点击查看大图
片成鱼片后，加盐和料酒腌制
步骤4/11 点击查看大图
将腌制好的鱼片放在粉丝上
步骤5/11 点击查看大图
小米辣切成小圈
步骤6/11 点击查看大图
备好蒜末
步骤7/11 点击查看大图
酱油，蚝油，白糖调成汁
步骤8/11 点击查看大图
油锅下蒜末爆香，下调好的汁翻炒
步骤9/11 点击查看大图
将蒜末汁浇在鱼片上，撒上小米辣
步骤10/11 点击查看大图
隔水蒸5分钟
最后一步点击查看大图
撒上葱花，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-19

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