健康食谱|奶香南瓜浓汤,其实可以如此鲜美
在西餐的汤系中,南瓜浓汤算是一道非常经典的汤品。无论是严寒的冬天,或者是空调房内的夏天,或者是一份早餐,有时候一碗热乎乎的、细腻香滑的南瓜浓汤,治愈系的一天开启! 要煮好一碗南瓜浓汤,说起来也是相当容易,食材简单、操作简单,但是我们在法国蓝带料理的Chef悄悄地告诉我们一个小秘密,要赋予一碗南瓜浓汤特殊的鲜美和大众不一样的口感,就是要加入鲜鸡汤,我们现在有了一枚现成的食材-家乐 清鸡靓汤浓汤宝。洋葱和南瓜用黄油炒制,所有的食物搅拌机搅碎,烹煮营养都融入浓汤中,口感除了浓香外,更多了一份鲜甜。快手简单菜,一起来试着做一下啊!
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步骤1/7
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备料。
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步骤2/7
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南瓜去皮,和洋葱一样切2厘米左右块。
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步骤3/7
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锅中黄油中火加热,炒洋葱爆香。
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步骤4/7
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再加入南瓜翻炒,南瓜均匀裹上黄油,倒出放凉备用。
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步骤5/7
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搅拌机中倒入牛奶、淡奶油、家乐的清鸡靓汤、南瓜、洋葱,搅拌均匀。
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步骤6/7
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将搅打好的南瓜浓汤放入不粘锅中,中小火熬煮沸腾状态即可。出锅前尝咸淡,加盐调味。
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最后一步
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装饰,少许黑胡椒、香草、帕玛森干酪,也可以滴入几滴淡奶油做装饰。
1.建议用黄油爆香洋葱和南瓜,之后吃得时候比较浓香。 2. 盐视情况而定,可以加也可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
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