香菇鸡肉砂锅饭
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步骤1/8
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准备食材：备上述材料；
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步骤2/8
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制作过程：大米淘洗干净后浸30分钟；
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步骤3/8
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制作过程：鸡腿肉拆出切块，加入料酒和姜片腌29分钟；
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步骤4/8
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制作过程：香菇泡发留香菇水适量；其他材料切丝备用；
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步骤5/8
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制作过程：在腌好的鸡肉内加入其他材料（不含葱花）盐，生抽，香菇水拌匀；
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步骤6/8
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制作过程：取一口砂锅，倒入米饭；
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步骤7/8
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制作过程：接着倒入拌好的食材；加水刚刚没过；先大火烧沸，转小火10分钟，关火后焖10分钟；
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最后一步
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完成：开锅，太香，开吃；
1.砂锅需注意时间，每个锅子会有些区别，以自己锅子的脾性为主；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-19
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