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土豆胡萝卜猪肉饼的做法

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土豆胡萝卜猪肉饼

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食材清单加入采购清单

土豆泥 80g

、

胡萝卜泥 20g

、

蛋黄 1个

、

猪肉泥 40g

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

玉米油少许

、

玉米淀粉 10g

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
备好胡萝卜和土豆
步骤2/14 点击查看大图
去皮洗净，切片，上锅蒸熟或煮熟都可
步骤3/14 点击查看大图
趁热分别压成泥状
步骤4/14 点击查看大图
猪肉洗净，切片后剁成泥
步骤5/14 点击查看大图
放入胡萝卜泥碗中，加入玉米油，盐，胡椒粉
步骤6/14 点击查看大图
顺时针搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
土豆泥中加入玉米淀粉，拌匀
步骤8/14 点击查看大图
带上一次性手套，抓取适量的土豆泥在掌心搓成圆形，加入适量的猪肉泥
步骤9/14 点击查看大图
包起来
步骤10/14 点击查看大图
放入烤盘中
步骤11/14 点击查看大图
表面刷上蛋黄液
步骤12/14 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤13/14 点击查看大图
送入已经预热好的烤箱，180度20分钟
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间土豆泥蒸好后的湿度不同，玉米淀粉的用量请自行增减中和

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-20

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