荷叶饼夹
这是有次出去吃饭看到的饼，是荷叶饼夹肉，当时就被这个造型惊艳了，心想这些人真聪明，不就是个饼嘛，至于做这么好看嘛，让人都不忍心下口了，后来想着回去我也要做，但是一直就给忘了，某天忽然想起来了，心血来潮就做了一次，感觉形状稍微差了点，其他还是可以的嘛！这里我就没说夹馅，其实夹什么都可以啊，夹咸菜萝卜干也没问题啊！
-
步骤1/11
点击查看大图
3g酵母加150g温水搅拌均匀，静置5分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
酵母水倒入称量好的面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状。
-
步骤3/11
点击查看大图
手揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵。
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵至原来的2倍大。
-
步骤5/11
点击查看大图
发好的面团加少许干粉揉光滑排气，多揉一会。
-
步骤6/11
点击查看大图
分成等份的小面团。
-
步骤7/11
点击查看大图
取一个小面团，用擀面杖擀成圆片，擀好的圆片，用刷子刷上一层食用油。
-
步骤8/11
点击查看大图
面片对折，用干净的梳子压出印痕，再捏个小柄。
-
步骤9/11
点击查看大图
全部做好后，放入蒸盘，放进蒸烤箱里二次发酵，不用开任何功能，静置15分钟左右，明显变大就可以了。
-
步骤10/11
点击查看大图
开启ACA北美电器小白蒸烤箱蒸功能，选E-8程序，启动就可以了，没有蒸烤箱的用蒸锅，大火煮开后转中火煮15分钟就可以了！煮好了不要开烤箱门，焖5分钟再打开门。
-
最后一步
点击查看大图
好看的荷叶饼夹就做好了，快拿去夹菜吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-20
荷叶饼夹的其他做法
荷叶饼夹的相关分类
荷叶饼夹的相关推荐
-
自制春饼卷
45864人看过 -
洋葱猪肉馅饺子
93586人看过 -
精致轻烧【周末一人食】
43867人看过 -
孜然薯角
25771人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
1010115人看过 -
#米饭最强CP#空气炸锅烤薯角
152269人看过 -
贝壳饼夾
17340人看过 -
抹茶蜜豆月饼（微波炉），自制芸豆莲子豆沙馅
27720人看过 -
空气炸锅版薯角
5281人看过 -
#憋在家里吃什么#饺子皮葱油饼
1522216人看过 -
#开启观赛嗨吃局#猪肉洋葱大饺子
99725人看过 -
简单好吃的腊汁肉夹馍（电饭锅）
28127人看过
