芒果牛奶西米露
进入8月中旬，天气仍然炎热，唯有甜品可以唤醒味蕾；今天我就用芒果做一道家常甜品~芒果牛奶西米露，芒果、牛奶和西米，三种食材真是相配了，橙黄的果肉衬托着晶莹剔透的西米，一闪一闪的，犹如撒了珍珠一般，再加上牛奶的醇香，清凉解暑，Q弹爽滑；不仅口味好颜值高，营养也丰富，每天一杯皮肤光亮润泽，多吃也不担心长肉，尤其适合女生吃。喜欢的朋友就赶快试试吧~
-
步骤1/11
点击查看大图
备好食材
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中放入适量清水锅中，水要多放点，因为西米非常吸水，煮制过程中会逐渐变得膨胀黏稠
-
步骤3/11
点击查看大图
等锅中水开至沸腾，倒入西米
-
步骤4/11
点击查看大图
边煮边用勺子搅动，以防止下面的西米粘锅；一直煮到西米中间还有点小白芯时，就可以关火了，然后盖上盖子焖10~20分钟左右
-
步骤5/11
点击查看大图
焖好的西米粒粒饱满且完全透明，如果还有白芯，可以延长焖制时间或再煮一会儿
-
步骤6/11
点击查看大图
然后用漏勺把它们捞出来，用纯净中（或凉开水）过凉二遍后，再沥干放一旁备用
-
步骤7/11
点击查看大图
芒果切开，预留1/3果肉备用，2/3芒果切小块与牛奶一起倒入料理机
-
步骤8/11
点击查看大图
榨成芒果牛奶汁，这个芒果皮簿核小味道甜，不喜欢吃太甜的所以没加糖；喜欢甜的，可加糖或蜂蜜一起榨汁
-
步骤9/11
点击查看大图
舀几勺沥好水的西米放在杯子下面，然后倒入芒果牛奶汁；喜欢吃冰的，可以放冰箱冰镇一会儿，口感更赞！不过入秋后不能太贪凉
-
步骤10/11
点击查看大图
最后将预留芒果肉切成小方块放在上面，吃的时候拌一拌就可以了
-
最后一步
点击查看大图
尝一口：清凉解暑，Q弹爽滑，口味好颜值高，营养也丰富哈
1、煮西米一定要用开水！开水！开水！重要的事情说三遍
2、在西米煮制过程中，需边煮边用勺子搅动，以防止下面的西米粘锅
3、西米：分大西米和小西米，超市或网上都能买到；建议大家购买小西米，煮西米露使用小西米，且小西米比大西更容易煮烂煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
芒果牛奶西米露的其他做法
芒果牛奶西米露的相关分类
芒果牛奶西米露的相关推荐
-
奶白鲫鱼汤
1743437人看过 -
付瓜酥肉汤
17727人看过 -
#秋天怎么吃# 快手菜——凉拌三丝
1774397人看过 -
牛奶西米露
60356人看过 -
抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排
1382656人看过 -
烤羊排
1498274人看过 -
#我们约饭吧#凉拌肉皮冻
279419人看过 -
牛奶木瓜西米露
243700人看过 -
清炖羊肉汤
4520674人看过 -
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14616621人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17220581人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三碗还不够的鲫鱼汤～来一口？
188264人看过
