太妃糖
-
步骤1/8
第一次传菜谱，材料忘记拍照把除了熟花生以外的所有材料混合在一起，倒入不粘锅中
-
步骤2/8
点击查看大图
中火不停搅拌
-
步骤3/8
点击查看大图
五分钟以后有点变色了
-
步骤4/8
点击查看大图
越来越粘稠，继续不停搅动
-
步骤5/8
点击查看大图
到这个状态需要改成小火，否则容易糊
-
步骤6/8
点击查看大图
到这个状态已经离成功很近了，如果有温度计可以测一下温度，115-125度都可以，温度低口感软，温度高口感脆，我喜欢吃脆的，所以继续搅拌吧，如果没有温度计可以放一碗凉水，拿筷子沾一下，放到凉水碗里，尝一下口感，接近你喜欢的口感就可以关火了
-
步骤7/8
点击查看大图
这是我最后出锅的样子，比之前的颜色又深了一些
-
最后一步
点击查看大图
出锅以后要迅速整形切块，要不就像我这样切的稀碎要戴手套，否则容易烫伤，开吃吧
1一定要用不粘锅，如果没有最好不要做
2白糖和红糖量加一起80克就行了
3出锅以后一定要戴手套快速整形，切块，否则做 成脆脆口感的就切的稀碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
太妃糖的相关分类
太妃糖的相关推荐
-
巴旦木太妃糖
15354人看过 -
太妃糖
1127814人看过 -
#年夜饭菜谱#暖呼呼的关东煮
155386人看过 -
巧克力奶酪椰蓉月饼
48551人看过 -
自制枣泥馅
343268人看过 -
大米面包—蓬松暄软，口感Q弹！
17888人看过 -
#美食视频挑战赛# 黄瓜拌手撕鸡
48501人看过 -
太妃糖牛轧糖
73515人看过 -
蜂蜜脆皮小蛋糕
485251人看过 -
提拉米苏巧克力巴斯克蛋糕
135828人看过 -
太妃糖
36580人看过 -
花生月饼
17222人看过
