番茄鸡蛋拌面
我是一个拌面的狂热爱好者,喜欢尝试各种各样的拌面,今天做一款特别适合夏日消暑的特别浓郁的番茄鸡蛋拌面,浓郁的番茄汁均匀的裹在面条上,满足感爆棚♛
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步骤1/4
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番茄去皮切小丁,香菇切小块,鸡蛋打散备用;
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步骤2/4
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调番茄汁:一勺番茄酱+半勺老抽+两勺生抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许盐+适量清水,搅拌均匀;
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步骤3/4
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起锅热油,放入西红柿丁炒至软烂出汤汁,放入香菇丁,倒入调好的料汁淋入少许水淀粉勾芡,淋入打散的蛋液煮至结块浮起即可;
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最后一步
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面条煮熟后过凉,浇上炒好的酱汁开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-21
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