红豆薏米水
红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、维生素B族等。有除热毒，散恶血，利水消肿，解毒排脓，消胀满等功效。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
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步骤1/7
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薏米仁和红豆称好，挑出坏掉的豆子弃之；
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步骤2/7
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锅中直接倒入红豆，中小火翻炒至发出红豆的香味，盛出备用；
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步骤3/7
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薏米仁倒入锅中，也是中小火翻炒至有香味；
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步骤4/7
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适量水和炒过的薏米仁加入锅中；
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步骤5/7
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大火烧开后转中火盖上盖子，焖煮四十分钟左右；
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步骤6/7
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加入黄冰糖煮至融化即可。
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最后一步
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成品图
1、冰糖可不加，原汁原味功效更好；
2、可以用赤小豆代替红豆，但津液枯燥、消瘦之人不宜多食赤小豆；
3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-21
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