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蜂蜜烤肉串的做法

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蜂蜜烤肉串

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪颈肉 400g

、

蚝油一勺

、

生抽 2勺

、

玉米淀粉 1勺

、

蜂蜜适量

、

叉烧酱一勺

、

白糖半勺

、

竹签数根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪颈肉也叫二层肉，清水冲洗干净，先切条，在改小块。
步骤2/8 点击查看大图
切好的猪颈肉装深碗中，加入蚝油，生抽，白糖，烧烤酱，拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
在加入玉米淀粉，拌均匀，腌制一个小时。
步骤4/8 点击查看大图
竹签泡水10分钟，防止高温烤焦，竹签串上腌制的的猪颈肉，烤盘垫上油纸，摆上串好的猪颈肉，刷上一层蜂蜜水。
步骤5/8 点击查看大图
送入预热好的蒸烤箱中。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱调上下火200度，烤15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
剩最后5分钟，取出肉串，刷上蜂蜜，在送入烤箱继续烤。
最后一步点击查看大图
肉嫩，不腻，孩子特别爱吃。

小贴士

温度供参考，根据自家烤箱调节温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-21

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