竹网香武昌鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1武昌鱼处理干净,去除内脏洗净,(不去鱼鳞)改刀切花刀口,放入盘里腌制,放入葱,姜,味精,料酒,盐,生抽,美极鲜,腌制8小时入味。
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步骤2/3
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2锅烧热,放入油,油温升至六成热时,下入腌好的武昌鱼炸熟,炸至表面皮呈金黄色后捞出。
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最后一步
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3装盘,点缀盘饰即可,鱼鳞酥脆,肉质细嫩,竹香武昌鱼完成啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
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