炒西瓜皮
西瓜皮确实是可以吃的。实际上，西瓜皮就像冬瓜皮一样，可以入菜。因为西瓜皮几乎不含糖，膳食纤维也高，热量非常低，饱腹感一点也不差，还真挺健康呢。炒西瓜皮，清香爽脆，嘿嘿！别有风味儿。
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步骤1/7
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晚饭后和老公散步买西瓜，我们也装作老道的样子，拍拍西瓜听听声音，哼次哼次抱回家，果然功夫不负有心人，这瓜有点皮，哈哈哈
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步骤2/7
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不错，瞬间有点赚到了的感觉，有果、有汁、有菜
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步骤3/7
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用勺子把红色部分刮干净，切片，放盐杀杀水
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步骤4/7
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半小时后倒掉水，用力挤干西瓜皮的水分
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步骤5/7
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小碗里的就是去水分后的
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步骤6/7
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蒜，青红辣椒爆香，加入西瓜皮翻炒，盐少量（腌制的时候有放过一勺），一勺生抽提鲜，翻炒片刻即可出锅，锅里的时间不易过长，煮久了就不脆了
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最后一步
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西瓜皮不仅具有解暑消热，开胃生津，美白皮肤的作用，而且因其含糖量不多，适用于各类人群食用。下次买瓜还得拍拍拍，看哪个皮更厚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-22
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