奶茶冰激凌
这个夏天还没做过冰激凌呢，那就来做一次猪猪女孩喜爱的奶茶冰激凌吧， 这个真的比奶茶本茶要更美味呢
-
步骤1/10
点击查看大图
牛奶中加入两个红茶包，开小火煮，煮到锅里开始冒小泡的时候关火，不用煮沸，盖上锅盖，让茶包继续在热牛奶里泡3分钟，捞出，这就是一锅香浓的奶茶了
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄里加入细砂糖，打发至体积膨胀，颜色变浅
-
步骤3/10
点击查看大图
将奶茶慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
然后重新倒回锅里，小火加热，边加热边用刮刀搅拌，刚开始这个液体是比较稀的，随着加热慢慢开始变浓稠，提起刮刀能挂住一层蛋黄糊的时候就要关火了，关火后继续搅拌几下，然后放凉待用
-
步骤5/10
点击查看大图
淡奶油加糖粉，打发至7、8成
-
步骤6/10
点击查看大图
把彻底晾凉的奶茶蛋黄糊倒入奶油中，搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入保鲜盒里，放冰箱冷冻室冷冻6小时以上
-
步骤8/10
点击查看大图
冰激凌完全冻硬后，刚从冷冻室拿出来的时候非常硬挖不动，需要放冷藏室回温40分钟，或室温下放10分钟，然后就好挖了
-
步骤9/10
点击查看大图
奶茶冰激凌，当然要加珍珠，我准备了两种颜色的珍珠，煮好以后加点糖搅拌均匀就可以了
-
最后一步
点击查看大图
加上珍珠，爱吃多少加多少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-22
奶茶冰激凌的相关分类
奶茶冰激凌的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#芒果冰激凌、巧克力冰激凌
166822人看过 -
早餐溏心蛋还能这样做？！减脂苏格兰蛋，仪式感爆了！
504924人看过 -
椰香南瓜西米露
221727人看过 -
海苔肉松切块蛋糕：
336269人看过 -
牛角面包：
1549978人看过 -
冰激凌口感的梦龙汤圆
18323人看过 -
#硬核菜谱制作人#广式芋头糕
1198298人看过 -
西瓜千层糕
36876人看过 -
儿童夏季最佳食疗方～祛暑健脾三豆饮
161854人看过 -
布丁烧
610278人看过 -
20分钟自制茉莉奶绿
112343人看过 -
烤豆腐-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用
425268人看过
