黄桃果粒
黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。
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步骤1/6
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黄桃洗干净，去核去皮，切成黄桃丁；
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步骤2/6
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黄桃丁放入碗中，加入45g白砂糖翻拌均匀，放在冰箱冷藏一小时；
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步骤3/6
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冷藏过后的黄桃，白砂糖已经完全融化；
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步骤4/6
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锅子加热后放入黄桃丁；
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步骤5/6
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中小火翻炒三十分钟左右，至黄桃变色即可。
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最后一步
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成品图
1、炒好的黄桃果粒可以搭配酸奶、面包食用；
2、冷藏过后的黄桃果胶都出来了；
3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-22
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