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香香的花生酥的做法

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香香的花生酥

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一口一个太香了。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低粉 120克

、

大豆油 50克

、

蛋液 30克

、

泡打粉 2克

、

小苏达 0.5克

、

表面蛋液少许

、

花生碎适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将大豆油或玉米油放入盆中，加入糖搅匀。
步骤2/10 点击查看大图
倒入30克的蛋液搅匀。
步骤3/10 点击查看大图
低粉中加入泡打粉和小苏达，过筛倒入蛋油液中
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀略揉成团即可。
步骤5/10 点击查看大图
将花生碎倒入碗中。
步骤6/10 点击查看大图
面团平均分成十六块，取一块揉成圆球，粘上蛋液。
步骤7/10 点击查看大图
放入花生碎中滚一圈。
步骤8/10 点击查看大图
压扁，中间略凹一些的圆饼状，放入学厨不粘烤盘中摆放好，要有一定的距离。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱150度预热，放入中层烤25分钟，最后几分钟观察颜色不要过深。
最后一步点击查看大图
晾凉后即可食用，保鲜盒或保鲜袋保存，尽快食用。

小贴士

花生碎要用这种半熟的，不要用全熟的容易烤糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

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