豆角胡萝卜窝窝头
豆角胡萝卜窝窝头，这个主食无油配方，好吃还不怕胖，用臻米升降火锅就可以蒸好，真的好方便。
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步骤1/14
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豆角去头尾去筋，切碎末。切碎点口感好些。
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步骤2/14
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胡萝卜切碎。
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步骤3/14
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把豆角末和胡萝卜碎倒入大碗，加点盐。不要放太多，会太咸。
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步骤4/14
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戴手套抓一会儿，抓出水，挤干水分备用。
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步骤5/14
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另取一个大碗，把豆角胡萝卜碎倒入，加入生抽调味。
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步骤6/14
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加入蚝油提鲜。混合均匀。
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步骤7/14
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少量多次加入面粉。搅拌均匀。
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步骤8/14
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面粉加至能成团。
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步骤9/14
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取一个剂子，揉成团，再用拇指按个窝窝。
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步骤10/14
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臻米升降火锅煮开水。
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步骤11/14
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蒸盘刷油防粘，水开后，把豆角胡萝卜窝窝头生胚放入蒸盘，蒸盘放入锅中。
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步骤12/14
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大火，蒸15分钟，关火焖1分钟取出。
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步骤13/14
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趁热吃哦。加点酸辣蘸汁或肉酱吃更美味。
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最后一步
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好好吃哦。
豆角末可以加点碱面保持青翠的颜色，盐不要加太多，会太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-24
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