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米汤海鲜火锅的做法

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米汤海鲜火锅

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禁海几个月终于开海了，还不得赶紧来顿海鲜大餐。一般你家海鲜火锅都是怎么吃的？来试一下用米汤做锅底的海鲜火锅吧！这样用米汤烫出来的海鲜原汁原味，肉质爽滑鲜美，真的很不错呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米汤 1.5升左右

、

石斑 1条

、

虎虾 6只

、

车白 1斤

、

白玉菇 200g

、

通心菜 250g

、

姜 5片

、

蘸料:

、

葱花适量

、

食用油适量

、

小辣椒适量

、

生抽适量

、

豆酱适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先要煮一锅米汤，用半斤左右的米加水，熬出米汤，就平时煮稀饭一样，然后把米汤滤出来。把米汤倒入火锅，加入姜片，煮开之后就可以开涮啦！海鲜，蔬菜等自由搭配，吃多少买多少。
步骤2/16 点击查看大图
把石斑骨肉分离，鱼肉片成薄片。
步骤3/16 点击查看大图
把所有食材清洗干净。
步骤4/16 点击查看大图
车白，清洗干净。
步骤5/16 点击查看大图
白玉菇
步骤6/16 点击查看大图
通心菜清洗干净。
步骤7/16 点击查看大图
蘸料:用适量食用油把葱花、小辣椒爆香，倒入生抽和一点豆酱，再兑些水煮开。咸淡根据自己的口味进行调配。
步骤8/16 点击查看大图
米汤开了之后，把食材放入锅中。臻米升降火锅使用非常方便。把装着食材的不锈钢内胆放入锅中即可。
步骤9/16 点击查看大图
五档火力自由调节。
步骤10/16 点击查看大图
煮熟之后只要触碰一下升降键。食材升起，不用怕找不到你要的食物。
步骤11/16 点击查看大图
一键自动升降。汤底与食物分离，非常方便。食物不用在锅里久煮，减少嘌呤的产生。
步骤12/16 点击查看大图
开吃咯！
步骤13/16 点击查看大图
非常肥美鲜甜。
步骤14/16 点击查看大图
再来一锅。
步骤15/16 点击查看大图
吃吧吃吧……
最后一步点击查看大图
科技的不断创新，给我们的生活带来了很多方便，给我们更多美的享受！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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