后蛋法纸杯蛋糕
后蛋纸杯蛋糕跟纸杯蛋糕有一点点不一样,就是蛋黄最后在混合。
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步骤1/13
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所有材料用电子秤称好来
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步骤2/13
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水油白砂糖(5g)混合
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步骤3/13
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快速搅拌让白砂糖融化
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步骤4/13
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加入过筛的低粉
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步骤5/13
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混合面糊后加入蛋黄,
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步骤6/13
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混合均匀
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步骤7/13
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现在准备aca北美电器打蛋器打发蛋清啦
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步骤8/13
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打到这种尖角就可以了,30g白糖分三次加入
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步骤9/13
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混合蛋白跟面糊
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步骤10/13
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准备一个烤盘,摆上纸杯,把面熟挤进去,放入烤箱155度烤35分钟160度15分钟出炉
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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