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小白菜素馅生煎的做法

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小白菜素馅生煎

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邻居给了些小白菜，不忍心浪费，自创菜谱，家人都说好吃，就与大家分享，做的时候刚忘了拍照，所以照片不全。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

小白菜一把

、

盐一小勺

、

葱花少量

、

木耳一小把泡发

、

粉条一把热水泡软

、

鸡蛋两个

、

虾米一把泡10分钟左右

、

面团是头天晚上发好的

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小白菜洗干净
步骤2/8 点击查看大图
焯水，水里加点盐烧开，放入菜快速搅拌至翠绿色差不多半分钟
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋炒散，木耳、粉条、小白菜切碎，加上虾米、葱花一起搅拌均匀（炒鸡蛋的时候多放点油拌馅的时候就不用再另外放油了）
步骤4/8 点击查看大图
这一步都会不用细说了
步骤5/8 点击查看大图
平底锅抹油加到温热有利于发面，放上包好的包子，开小火煎至底部金黄，到入面粉水至包子的一半（面粉水是大约一碗水放一把干面粉搅拌成的）
步骤6/8 点击查看大图
大约8分钟关火开盖，水干了包子还不能糊，时间根据自家锅
步骤7/8 点击查看大图
反面是这样的
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装盘开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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