夏日轻松绿豆沙——小炖盅版
家里有一个小炖盅的话做一些甜品或补品还真是挺方便的呢!
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步骤1/6
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我用的是这种小功率的炖盅,一次能做两三个人的量
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步骤2/6
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我家喜欢喝绿豆汤,不爱吃豆,所以我每次就放一点点绿豆,这个依个人喜好,可多可少。
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步骤3/6
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洗好豆子加满水,这个水量最后能盛出四碗吧。
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步骤4/6
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然后就是浸泡了,充分浸泡在豆子不管是用火煮还是电炖都会容易烂!(这可是我的小窍门)选择预约两到三小时。
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步骤5/6
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选择粥类档,两个半小时到三小时,就可以了。剩下时间该干嘛干嘛吧!冰糖依个人喜好添加,不放也好喝。
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最后一步
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时间到了取出放凉,然后放冰箱冷藏,一碗冰凉清爽的绿豆汤就做好了。这种做法煮出的绿豆汤里悬浮着豆沙,口感细腻,省时省力,非常适合夏天制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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