鳕鱼炖豆腐
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步骤1/7
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1鳕鱼洗净切段,放入少许盐,料酒腌制25分钟。
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步骤2/7
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2豆腐切宽片备用。
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步骤3/7
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3葱,香菜切段,姜蒜切片备用。
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步骤4/7
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4锅坐油,油热后下入鳕鱼煎至两面呈焦黄色,下入葱姜蒜,八角炒香。
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步骤5/7
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5放入白酒,白糖,白醋,加开水至没过鱼,放入桂皮,炖3分钟。
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步骤6/7
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6下入北豆腐,盐,鸡粉调味,烧开锅后调小火15分钟即可关火出锅。
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最后一步
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7出锅撒上香菜段即可。
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发布于 2019-08-26
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