蛏子炒蛋
浏览 8.0万 · 收藏 393 · 学做 1
将做法保存到手机
福州菜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
烧一锅水沸腾后，将洗好的蛏子倒入水中再次煮开，捞出过凉水把蛏子肉剔出来
-
步骤2/4
点击查看大图
打两颗蛋，将蛋跟蛏子混合在一起。放一茶勺的盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅热后放油烧热，放入蛏子蛋液，有点成型了就加一调羹的料酒，再翻炒一下，成型了就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
我用的是我们福建老酒，闽菜必备。
小贴士
这道菜这样做吃起来很香很鲜，老酒还有点甜，吃起来口感更加丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-26
换个做法
蛏子炒蛋的相关分类
蛏子炒蛋的相关推荐
-
#一起土豆沙拉吧#酸汤蛏子
29950人看过 -
红烧蛏子
33404人看过 -
红烧排骨
30668708人看过 -
盐焗蛏子
919933人看过 -
爆炒蛏子
14539498人看过 -
酥脆椒盐虾
2184707人看过 -
#巨下饭的家常菜# 鲜蔬炒黄鳝
188692人看过 -
香辣蛏子
272746人看过 -
香辣蛏子
571956人看过 -
丝瓜蛏子
43576人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
804190人看过 -
清蒸生蚝
8471984人看过
