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包菜炒蛋的做法

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包菜炒蛋

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这样做的包菜很好吃哦，包菜非常入味，营养搭配比较均衡，而且颜值也很高哦，非常下饭，还可以卷饼吃，小朋友最喜欢

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10~30分钟 | 切墩(初级)

包菜 250g

、

红萝卜 100g

、

鸡蛋两个

、

小葱一棵

、

耗油少许

、

盐适量

、

花椒若干粒

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，半个包菜，一个小号萝卜，小葱，鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
红萝卜去皮切细丝洗净备用
步骤3/14 点击查看大图
包菜切丝洗净备用
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋打散，煎成蛋皮（一个鸡蛋一个蛋皮）
步骤5/14 点击查看大图
蛋皮放凉之后切丝
步骤6/14 点击查看大图
起锅热油放入若干粒花椒（花椒出香味可以捞出来）
步骤7/14 点击查看大图
放入葱花爆香
步骤8/14 点击查看大图
放入红萝卜丝翻炒一下
步骤9/14 点击查看大图
倒入包菜丝翻炒
步骤10/14 点击查看大图
包菜变软后倒入一勺耗油（普通小汤勺）
步骤11/14 点击查看大图
翻匀后倒入蛋皮丝
步骤12/14 点击查看大图
加入适量的盐，翻匀后可以关火出锅了
步骤13/14 点击查看大图
盛盘
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成品图

小贴士

♡包菜梗比较厚的部分可以去掉或者切薄一点，口感会比较好 ♡煎蛋皮的时候一定要锅热以后倒入蛋液，慢慢旋转成圆形，火不要太大 ♡花椒出香味后可以捞出来，吃菜的时候就方便了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-26

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