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新西兰海鲜越式春卷

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八鲜过海

新西兰海鳌虾生长在南极和新西兰之间的150至650米深的狭长海域，海鳌虾生长周期缓慢，虾龄可达15年以上且无法人工养殖，新西兰海螯虾大部分出口中国。 新西兰所有人工养殖的三文鱼都是帝王鲑，本地没有其他鲑鱼品种。新西兰青口贝在捕捞后的数小时内进行速冻处理，最大程度保证口感和营养，无论是奶白的色公贝，还是杏红色的母贝都能带来美妙的视觉享受和新鲜的味蕾享受。越式春卷虽然制作起来较为繁琐，但是包着满满馅料的春卷，蘸一点泰式酸辣酱，健脾开胃，刺激食欲，新西兰优质海鲜的美味随之充满口腔。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
越式春卷皮 3张
、
新西兰海螯虾 150克
、
新西兰三文鱼 150克
、
新西兰青口贝肉 150克
、
米粉 200克
、
薄荷叶 30克
、
胡萝卜丝 50克
、
罗勒叶 30克
、
蛋黄酱 3勺
、
洋葱碎 10克
、
熟白芝麻粒 30克
、
香菜 30克
、
黄瓜丝 30克
、
泰式酸辣酱 半小碗
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-08-27

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