酥掉渣的杏仁曲奇
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步骤1/10
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用到的材料很日常
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步骤2/10
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1、 黄油软化至可以轻松搅拌成膏状,加入白砂糖,盐搅拌均匀
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步骤3/10
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2、 加入蛋黄,搅拌均匀,无需打发
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步骤4/10
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3、 筛入与杏仁粉搅拌均匀
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步骤5/10
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4、 筛入低粉,搅拌成团
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步骤6/10
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5、 加入杏仁片,简单搅拌
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步骤7/10
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6、 用保鲜膜包裹住面团,整形成圆柱形,放入冰箱冷藏1小时以上
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步骤8/10
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7、 冷藏后圆柱形变硬,方便将它切成片状,厚度5—8MM
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步骤9/10
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8、 摆放于烤盘内,表面刷上蛋清,撒上杏仁片
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最后一步
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9、 烤箱180度, 烘烤13到15分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。要注意观察上色情况
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-27
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