慕斯蛋糕
好想吃慕斯蛋糕,正好手头有所有材料,嗯嗯,自己做的总比外面买的吃着放心。
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步骤1/12
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奥利奥饼干去除中间奶油
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步骤2/12
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放入保鲜袋中,用擀面杖压碎
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步骤3/12
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黄油微波炉叮30秒至融化,倒入饼干碎中搅拌均匀
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步骤4/12
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将饼干碎倒入6寸蛋糕模中,压实
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步骤5/12
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淡奶油打发至7分,拉起来有一个小尖角就好了,夏天在空调房子里比较好打发
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步骤6/12
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吉利丁粉放入锅中,倒入牛奶,白糖搅拌均匀,小火烧开,放冷却
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步骤7/12
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冷却后的奶糊倒入淡奶油中,搅拌均匀
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步骤8/12
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搅拌好的慕斯糊
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步骤9/12
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倒入蛋糕模中,冰箱冷藏4小时以上
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步骤10/12
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用电吹风吹模具外壁,轻松取出慕斯蛋糕
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步骤11/12
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好好吃,入口即化,柔绵馨香
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最后一步
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成品
夏天淡奶油不容易打发,可在空调房子里搅打
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-27
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