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清炒虾仁

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人间炙味是清欢

这道清炒虾仁是江苏地区汉族传统名菜，属于苏帮菜，是以虾仁为主要食材制作的菜品。清炒虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。配料可以随个人喜好而添加，做法多样。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
虾仁 350克
、
鸡蛋清 30克
、
黄瓜 1根
、
水淀粉 50ml
、
盐 3克
、
胡萝卜 半个
、
玉米淀粉 10克
、
玉米油 1勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-08-28

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