早餐+鲜肉小笼包
鲜肉小笼包做法，皮薄肉厚，超多汁，吃一口就上瘾。
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步骤1/20
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取出中筋面粉，加入发酵粉
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步骤2/20
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细砂糖混合均匀
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步骤3/20
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倒入温水，边倒边拌。
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步骤4/20
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拌成絮状.
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步骤5/20
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然后手揉至三光包上保鲜膜进行常温发酵
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步骤6/20
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开始拌馅，将洋葱，胡萝卜，香葱切小
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步骤7/20
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将配料全部加入肉里
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步骤8/20
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步骤9/20
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混合均匀后加入葱酥油。
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步骤10/20
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蔬之鲜
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步骤11/20
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顺时针搅均匀
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步骤12/20
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发酵好的状态，手指插入不反弹即可
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步骤13/20
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案板上撒干粉
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步骤14/20
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揉至排气
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步骤15/20
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分大小差不多的小剂子
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步骤16/20
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擀皮，放上馅
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步骤17/20
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包好
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步骤18/20
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依次包好放蒸笼里，再次蒸发。
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步骤19/20
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最后冷水下锅，15分钟关火两分钟开盖
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-28
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