米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋
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步骤1/14
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1.糯米3斤洗干净,加水浸泡7小时
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步骤2/14
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2.糯米沥干水分,用水再冲洗几遍
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步骤3/14
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3.酵母
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步骤4/14
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4.酵母用水浸泡
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步骤5/14
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5.糯米隔水蒸熟
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步骤6/14
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6.糯米蒸好了
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步骤7/14
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7.用冷水冲洗几遍,凉的快,再均匀浇上酵母水
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步骤8/14
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8.再把糯米倒入盆里,按压整齐,中间挖出一个洞
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步骤9/14
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9.放家里发酵3天(天热发酵3-7天,天凉发酵15天左右),看中间已经有酒了
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步骤10/14
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10.看,米酒
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步骤11/14
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11.舀一些米酒
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步骤12/14
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12.打入一个鸡蛋,隔水蒸5分钟
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步骤13/14
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13.蒸好了,很好吃,很适合做月子的女人,喜欢喝酒的人也很适合
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最后一步
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14.米酒可以装瓶子里,天热一定要放冰箱,米酒有去腥的效果,做菜放一些也很适合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-28
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