藜麦虾仁沙拉
藜麦,减肥和健身的人都不陌生吧,有优质的蛋白质,饱腹感强,配上同样有优质蛋白质的虾仁,好吃又营养 !
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步骤1/9
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三色藜麦提前一晚泡好或提前浸泡4到6个小时
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步骤2/9
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锅中放足量的水,水开后放入藜麦,小火煮12到15分钟左右,煮到有点半透明、能看到小牙牙就是好了
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步骤3/9
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将煮好的藜麦过凉水,然后捞出沥干,晾凉备用
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步骤4/9
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将生菜切段、芦笋斜切成小段 、小柿子对半切开
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步骤5/9
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鸡蛋、玉米粒和芦笋煮熟备用,大虾煮熟后剥壳留虾仁儿
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步骤6/9
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大蒜油醋汁:橄榄油4勺、巴萨米克醋2勺、蒜末、柠檬汁、海盐、现磨黑胡椒碎,搅拌均匀
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步骤7/9
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将所有材料混合放在一起,倒入有醋汁拌匀即可
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步骤8/9
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装盘,开吃
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最后一步
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好吃的蛋蛋
1、除了藜麦和虾仁,其它配菜都可替换成易买的菜
2、藜麦要提前浸泡4-6个小时, 泡出小牙牙,我一般是提前一晚浸泡,省时间
3、油醋汁尽量搅拌均匀,让油与醋乳化融合,或者放在小瓶子里使劲摇啊摇
4、为了方便,计量的“勺”就是图中的普通勺子,随便找个差不多的就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-28
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