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味道颜值双在线的『卤肉拼盘』

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如果问果果最喜欢爸爸做的是什么？答案一定是“卤肉饭” 所以我经常会卤上一大锅卤肉、卤豆皮、卤香菇、卤蛋，一锅出既省事又下饭而且做法也很简单

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

鸡蛋 6个

、

豆皮 200克

、

香菇 10个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先煮几颗鸡蛋，五花肉切大块。
步骤2/7 点击查看大图
香菇切花刀
步骤3/7 点击查看大图
豆皮卷成卷再用棉绳绑住。
步骤4/7 点击查看大图
点火，空锅不加油，直接下入五花肉，煸炒。把肥肉部分的油脂煸炒出来。
步骤5/7 点击查看大图
加一勺白砂糖炒化，加两勺生抽，炒匀。然后加入温水，煮开。
步骤6/7 点击查看大图
水开后，加入八角、白芷、桂皮、葱结，加入去皮的鸡蛋，加入豆皮卷，加入香菇，加一勺老抽。盖锅盖，转小火，煮25分钟左右。最后，大火收汁即可。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

水开后，加入八角、白芷、桂皮、葱结，加入去皮的鸡蛋，加入豆皮卷，加入香菇，加一勺老抽。盖锅盖，转小火，煮25分钟左右。最后，大火收汁即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-29

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