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冬瓜豆腐粉条烩菜的做法

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冬瓜豆腐粉条烩菜

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婆婆蒸的馒头很好吃，中午就做了烩菜配着吃~粉条呢是我妈给我的纯红薯粉条，无添加，好吃的不得了~冬瓜呢还是单位发的有机蔬菜，不错不错~豆腐是菜市场卖的最火的那一家的，确实好吃呀~

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30~60分钟 | 配菜(中级)

冬瓜 300克

、

炸豆腐 5片

、

葱少许

、

姜适量

、

盐适量

、

五花肉 1小块

、

生抽 1勺

、

酱油 1勺

、

耗油 1勺

、

粉条 1把

、

油麦菜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把豆腐切片炸好，两面金黄捞出，等会儿用，吃不完放冰箱，下次再吃~
步骤2/13 点击查看大图
把要炒的菜先切好，五花肉切片，冬瓜切片，姜切末儿，葱切段儿
步骤3/13 点击查看大图
油热炒葱姜出味儿
步骤4/13 点击查看大图
加入五花肉翻炒，加入酱油1勺生抽1勺，翻炒
步骤5/13 点击查看大图
加入冬瓜继续翻炒，加入适量的盐和1勺耗油，翻炒过后加水，加温水没过冬瓜~
步骤6/13 点击查看大图
一把粉条冲冲水
步骤7/13 点击查看大图
六片豆腐切切块
步骤8/13 点击查看大图
一起放进锅里炖一炖
步骤9/13 点击查看大图
那边炖着，这边洗着，加点油麦菜
步骤10/13 点击查看大图
四五分钟后粉条差不多了，加入青菜，再煮个一分钟~
步骤11/13 点击查看大图
可以吃了~
步骤12/13 点击查看大图
粉条真的棒，等我出名了帮我妈卖粉条
最后一步点击查看大图
配馒头吃啊，还有酸梅汤，酸酸甜甜，很美好~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-29

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