槽子糕
槽子糕又称为“鸡蛋糕”，是北方地区的传统风味糕点，对于80后来说那就是我们儿时的味道，槽子糕用料朴实，用几种常见的食材就可以制作出美味的糕点，扎实的口感，鸡蛋香味浓郁。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需要的食材
-
步骤2/12
点击查看大图
低筋面粉提前过筛备用
-
步骤3/12
点击查看大图
三个鸡蛋打入干净的盆中，加入白砂糖
-
步骤4/12
点击查看大图
电动打蛋器打发到蛋液发白的状态
-
步骤5/12
点击查看大图
再加入蜂蜜
-
步骤6/12
点击查看大图
电动打蛋器中高速打发，打发到有纹路，也就是写8字不立刻消失的状态
-
步骤7/12
点击查看大图
分三次加入低筋面粉，每一次加入低筋面粉都需要用刮刀翻拌均匀，翻拌要从底部向上翻拌，切记不要画圈搅拌，避免消泡
-
步骤8/12
点击查看大图
分两次加入玉米油，第一次加入玉米油翻拌均匀后再加入第二次
-
步骤9/12
点击查看大图
将做好的蛋糕糊倒入裱花袋中
-
步骤10/12
点击查看大图
再均匀的挤入准备好的不沾模具中，8分满即可
-
步骤11/12
点击查看大图
蛋液表面撒上装饰的黑芝麻
-
最后一步
点击查看大图
烤箱提前预热上下火150度，中层，烘烤3分钟后，转130度再烘烤11分钟
如果喜欢那种蛋糕表皮脆脆的口感可以适当延长烘烤时间；
当天烤出来的口感有点干，这款蛋糕因含有蜂蜜，所以隔天蛋糕的口感会更加的湿润一些；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-29
槽子糕的其他做法
槽子糕的相关分类
槽子糕的相关推荐
-
老味槽子糕
285243人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6780494人看过 -
日食记|深夜炸串
186312人看过 -
香辣鱼
41248人看过 -
包饺子
82914人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#大闸蟹花式吃法-真的香哭啦，是你蟹黄油
132780人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4650243人看过 -
不输西餐厅的黑椒牛柳意面，每根意大利面都裹满了酱汁，太好吃了
369347人看过 -
抹茶蜜红豆蛋糕
16255人看过 -
自制酸奶雪糕
23323人看过 -
酸辣粉
3888709人看过 -
#憋在家里吃什么#不用洗面，Q弹劲道的莜面凉皮
135233人看过
