夏日炎炎,来一碗爽口弹牙的荞麦虾丸面
各种丸子,是潮汕人乃至全广东人都爱吃的一种食物!
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步骤1/11
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主要材料大集合
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电火锅内加上水,煮开后放入荞麦面
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放入一点盐,用筷子轻轻搅拌均匀
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步骤4/11
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放入油,这个步骤可以防止荞麦面在煮的过程中粘连结块,煮好捞起备用,
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步骤5/11
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趁着煮面的功夫,另起一锅,烧热油
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步骤6/11
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放入切好的午餐肉片,煎至一面金黄再翻过来,煎好备用
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步骤7/11
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煎好的午餐肉码在碟子上放凉
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步骤8/11
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小锅里煮开水,放入虾丸子,煮至浮起来即可
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步骤9/11
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再放入生菜,焯烫变软,捞去备用
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步骤10/11
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拿一面碗,把所有得材料层次分明的码在碗里,煮肉丸子汤里加入麻油,盐,一点酱油,再把调好的汤水均匀淋在碗里,面就做好了!
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最后一步
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这是一碗有灵魂的汤面!
这款汤面,材料不多,且营养价值非常高!是我日常都比较喜欢的!
汤水不用太咸,因为午餐肉本身就比较咸!
鸡蛋我是提前煮好的,所以没有步骤!没有可不用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
荞麦虾丸面的其他做法
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