轻食—蒸长茄 哦!
晚上不知道吃啥 感觉吃啥都会胖 那就来个蒸茄子吧 好吃但是不长肉哦 ~
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步骤1/11
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1 长茄子洗净 斜刀切厚片
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步骤2/11
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2 切好片的茄子 斜刀宽面在上 一片片斜边码到盘子里
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步骤3/11
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3 小碗里倒入一些酱油 和 料酒
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步骤4/11
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4 挖一勺豆瓣酱加入到料酒和酱油的混合液里
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步骤5/11
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5 放入一小勺砂糖来综合酱汁的味道
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步骤6/11
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6 倒入适量香油给酱汁调味增香 然后混合均匀
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步骤7/11
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7 混合好的酱汁从中央倒入盘子里
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步骤8/11
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8 用压蒜器压出蒜泥
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步骤9/11
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9 压好蒜泥均匀的撒在码好的茄子上
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步骤10/11
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10 火上坐蒸锅 大火烧开 上气后放入茄子蒸制20分钟出锅离火
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最后一步
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11 出锅后撒上香菜胡萝卜装饰 就可以美美的开吃啦 ~
做这个蒸菜的时候爱吃辣的朋友们还可以加一点剁椒 味道会更好吼~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-01
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