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虾皮冬瓜汤

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紫绫罗

冬瓜虾皮汤是夏天人们很喜欢喝的一道汤品，它口感清淡，味道鲜香，能消除水肿也能滋补身体，对我们身体有多种好处。 冬瓜虾皮汤的热量很低，几乎不含脂肪，且冬瓜中还有一些膳食纤维，能减少人体对其他食物的摄入，还能清除人体内的多种毒素，经常食用可起到明显的减肥作用。特别适合轻食主义和正在减肥的入群。 小时候妈妈总是会在自留地里留一块空地，专门种冬瓜，那上面带着白霜般的特大冬瓜，每次采回来一个，都要吃好几天，炒菜，炖汤，妈妈都能做得让我们吃完还想吃，很多时候“Less is more”,对于汤品来说，越简单越鲜美。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
虾皮粉 80克g
、
冬瓜 300克
、
香菜 一把
、
青蒜 一棵
、
食盐 1茶勺
、
生姜 1小块
、
香油 半汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.虾皮也可干锅煸炒下再下入，汤味别有风味； 2.香菜一定关火后放入，取其鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

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